En ce premier jour de printemps a commencé pour le club une «marche rapide ».

Nous étions 2 au rendez-vous qu'à cela ne tienne nous sommes parties d'un bon pas. Une petite pluie nous a accompagnées un moment, notre parcours fut court (2kms 200) 20 minutes. Les bienfaits sont ressentis plus ou moins forts sur le rythme cardiaque, les muscles des jambes et cuisses, le rythme respiratoire.
Ce n'est qu'un début, il faut  renouveler cette expérience  et aussi trouver  son rythme, sa technique. Avec le temps la distance pourra être allongée.    

En cette saison la tarte aux noix s'impose, je vous propose la recette 

Tarte aux noix

Temps de préparation :  20 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :

1 pâte sablée ou brisée 

Pour la garniture :

- 4 oeufs

- 250 g de sucre roux (moi je n'ai mis que 200 g )

- 55 g de beurre fondu

- 1 c à café d'extrait de vanille

- 2 c à soupe de farine

- 300 g de cerneaux de noix

Préparation de la recette :

Faire cuire à blanc la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre pendant environ 10 minutes à 180°.

Mélanger les œufs, le sucre, le beurre, la vanille et la farine.

Hacher grossièrement la moitié des noix. Les répartir sur le fond de la tarte.

Verser le mélange à base d’œufs dans le moule et parsemer le avec noix restantes.

Faire cuire la tarte à 200° pendant 10 minutes puis réduire la température à 170°. Poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 minutes . 

Bonne dégustation.

Ce gâteau se conserve 2 ou 3 jours. Il est meilleur le lendemain. 

CHARLOTTE AUX POIRES ET AU CHOCOLAT

INGRÉDIENTS

·         200 g de chocolat dessert

·         3 œufs

·         1 pincée de sel

·         5 cl de crème liquide

·         Un paquet de boudoirs

·         1 boîte de poires au sirop

      

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Trempez les boudoirs dans le sirop des poires
Chemisez le fond d'un moule à cake, puis les cotés de celui-ci avec du film étirable
Coupez les demis poire au sirop en petits dés.
 Préparez la mousse au chocolat :
Séparer les blancs d’œuf des jaunes.
Fondre le chocolat avec la crème liquide.
Mélangez au fouet le chocolat fondu et les jaunes d’œufs un par un.
Montez les blancs des œufs en neige avec la pincée de sel. Incorporez les blancs à la préparation.

ÉTAPE 2

Pour le montage rien de difficile alternez une couche de dés de poires et de mousse au chocolat.
Finissez par une couche de boudoirs peu imbibé.
Filmez le tout et mettre un plat sur le dessus pour le presser un peu pour que ce soit bien homogène dedans.
Placez le tout au frais au moins 3 heures.

Bonne dégustation 

Bonjour à toutes et tous, 

8 participants en pleine forme pour cette rentrée ce dimanche 13 septembre sur le circuit « le  Cap de la Cévenne » à Pradines.

Parcours sportif de 12K800  qui monte sur des chemins de crêtes et  qui offre des panoramas sur la vallée du Lot. On a mis 3h45.

3 belles montées pour cette première randonnée.

Itinéraire organisé par Janine.

Le temps était lourd menaçant mais pas de pluie.

Toutes et tous ont été satisfaits de l’effort fourni.

Voici 8 mois que notre club existe et déjà bien des chemins parcourus :

Pour les sorties du dimanche matin, petit rappel  : Douelle-Cessac, Oppidum Luzech, Crayssac avec  partage de la galette, chemin des prieurs,  circuit de la rauze………..et aussi  sortie journée à Albas , la fête du club le 28 juin et une rando-nocture en juillet.

Pour les deux sorties  weekend :

      - Au Plateau de Beille  avec au programme : raquettes, skis de fond, luge, thalasso…..

      - Au pays basque  où une nouvelle fois la Rhume a été gravie avec succès !

Nous partageons aussi une convivialité ressentie au sein de notre groupe.

Nous espérons vous retrouver nombreux à la rentrée

A bientôt