Crayssapattes: décembre 2015

vendredi 4 décembre 2015

14:38 | Publié par Edith HENNEQUIN

En cette saison la tarte aux noix s'impose, je vous propose la recette

Tarte aux noix

Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients (pour 8 personnes) :

1 pâte sablée ou brisée

Pour la garniture :

- 4 oeufs

- 250 g de sucre roux (moi je n'ai mis que 200 g )

- 55 g de beurre fondu

- 1 c à café d'extrait de vanille

- 2 c à soupe de farine

- 300 g de cerneaux de noix

Préparation de la recette :

Faire cuire à blanc la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre pendant environ 10 minutes à 180°.

Mélanger les œufs, le sucre, le beurre, la vanille et la farine.

Hacher grossièrement la moitié des noix. Les répartir sur le fond de la tarte.

Verser le mélange à base d’œufs dans le moule et parsemer le avec noix restantes.

Faire cuire la tarte à 200° pendant 10 minutes puis réduire la température à 170°. Poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 minutes .

Bonne dégustation.

Ce gâteau se conserve 2 ou 3 jours. Il est meilleur le lendemain.

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